Salat mit Fisch und Fleisch | |
Thunfisch Salat | 1980,- Ft |
Caesar Salat mit Huhn und Walnüssen | 1980,- Ft |
Gemischter Salat mit gegrillten geräuchertem Käse | 1980,- Ft |
Panierte Pilzköpfe mit Reis, Tartarsoße | 1500,-Ft |
Griechischer Salat | 980,- Ft |
Vorspeise | |
Ungarische Imbiß am Holzteller | 1500,- Ft |
Tatarbeefsteak (roher Hackfleisch) mit toast und Butter | 3200,- Ft |
Kalte geräncherte Lachs-schnitte mit salad | 1900,- Ft |
Mozzarella mit Basalikum und Tomate | 1100,- Ft |
Panierter Camembert mit Heidelbeeren und Reis | 1500,- Ft |
Suppen | |
Hühnersuppe „Újházi” Art mit Nudeln und Hühnerfleisch | 980,- Ft |
Fleischbrühe mit Gemüse und Nudeln | 790,- Ft |
Kraftbrühe mit Lebernockerln | 790,- Ft |
Bohnensuppe nach „Jókai” Art mit Selchfleisch und Wurst | 980,- Ft |
Heiße Goulaschsuppe „Ungarische” Art | 980,- Ft |
Tages Suppe | 790,- Ft |
Fruchtsuppe | 790,- Ft |
Ungarische Küche - Schwein | |
Hendel vom Rost mit Pesto mit Gemischter Salat | 2600,- Ft |
Grilled Hühnerbrust mit Pilze und Käse, mit Kartoffeln | 2600,- Ft |
Hühnerbrust Feta Käse und Spinat gefüllt, mit Garnierung | 2600,- Ft |
Hühnerbrust mit Honig und Pfirsich, mit Kroketten | 2600,- Ft |
Hühnerbrust gefüllt mit Schinken, Käse, paniert mit Garnierung | 2600,- Ft |
Hühnerbrust mit Birnen, Camembert, Steak Frites | 2800,- Ft |
Knuspriger Gänsebraten oder Entenbraten mit Kartoffeln und Rhotekraut | 3200,-Ft |
Gebackene Gänseleberschnitte mit Kartoffeln | 6980,- Ft |
Dishes of fish | |
Ungarische Fishsuppe, serviert im Kessel | 1800,-Ft |
Fogaschfilets gegrillt mit Butter, Zitrone mit Kartoffeln | 3800,- Ft |
Fogaschfilets mit Pilz soße mit Kroketten | 3800,- Ft |
Gegrillte Forelle mit reichlichen Gernierungen | 2800,- Ft |
Karpfen gebacken mit Kartoffeln und Tartar Sauce | 2600,- Ft |
Welsragout „Bakony” Art mit Pilze und Strapatschka | 3200,- Ft |
Lachs vom rost mit Gemüse | 4980,- Ft |
Schwein | |
Gefültes Kraut nach „Kolozsvár” Art | 2400,- Ft |
Kronstädter Schweinskleinbraten (Knoblauch) | 2600,- Ft |
Schweineflecken mit Knoblauch | 2800,- Ft |
Jungfernmedaillons mit Senf, Pfeffer, Steak Frites | 3200,- Ft |
Jungfernmedaillons „Ófalusi” Art (Pilz Sauce, Gänseleber) | 3980,- Ft |
Schweinskotelett gefüllt mit Würzige Hachse | 3200,- Ft |
Lamm | |
Lammbraten mit Knoblauch, Rosmarin | 4800,- Ft |
Lammskarrée gebacken mit Kartoffeln | 4800,- Ft |
Rind | |
Rindveih mit Wildrahm Sosse und Semmelknödel | 2600,- Ft |
Rostbraten mit marinierten Zweibeln und Kartoffeln | 3200,- Ft |
Beefsteak nach „Víg Kalmár” Art (Speck , Tomaten, Camembert) | 5980,- Ft |
Beefsteak (250 gr) mit Gemüse gegrilltem und salad | 5980,- Ft |
Lendenfilet (350 gr) mit gegrilltem Gemüse | 3980,- Ft |
Chateaubriand für zwei Personnen (450 gr) | 10900,- Ft |
Traditionell Ungarische Gerichte | |
Wiener schnitzel aus Schweinefleisch mit Kartoffeln | 2980,- Ft |
Kalbsfüsse gebacken mit Tartar Sauce | 3200,- Ft |
Kalbpaprikasch mit Nockerln | 2980,- Ft |
Saures Beuschel mit Semmelknödel | 2200,- Ft |
Kaldaunen Eintopf mit Salzkartoffeln | 2400,- Ft |
Bohnenscholet mit geräncherte Schinken und gekochtes Ei | 2800,- Ft |
Wild | |
Rehfillet nach „Rossini” Art (Pilze, Gänseleber, Spanishsosse) | 4980,- Ft |
Hirschmedaillons mit Cumberland sosse | 3800,- Ft |
Hirschfillet in Wildrahm Sosse mit Semmelknödel | 3800,- Ft |
Hirshfillet mit Tomaten, Porcini und Camembert | 3800,- Ft |
Wildschwein nach „Esterhazy” Art mit Kroketten | 3800,-Ft |
Platte | |
Reichliche Teller „Víg Kalmár” für zwei Personnen | 6500,-Ft |
Siebenbürger Holzplatte garniert für zwei Personnen for two persons | 6500,- Ft |
Schweinshachse „Bäckerin” Art | 6500,- Ft |
Salat | |
Kopfsalat mit dressing | 550,- Ft |
Tomatensalat | 550,- Ft |
Gurkensalat oder Gurkensalat mit sauer Rahm und Knoblauch | 550,- Ft |
Krautsalat | 550,- Ft |
Mixpickles | 550,- Ft |
Gemischter Salad mit Joghurt und Roquefort Dressing | 890,- Ft |
Dessert und Käse | |
Eisbecher mit Früchten und Schlagsahne | 980,- Ft |
Schomlauer Nockerln | 980,- Ft |
Gundel Palatschinken | 980,- Ft |
Palatschinken (Hüttenkäse, Kakao, Marmelade, Mohn) | 690,- Ft |
Topfenfleckerl mit Grammeln | 980,- Ft |
Strapatschka | 980,- Ft |
Zwetschgenknödel | 980,- Ft |
Gemischte Käseplatte für ein Persone | 1980,- Ft |