Libanapok – Víg Kalmár Vendéglő

Libanapok

ŐSZI LIBANAPOK

Újra libanapok a Víg Kalmárban 22-féle libaétellel, ajándék pohár borral! Várjuk szeretettel!

1151 Budapest, Fő út 78., tel.: +(36-1) 306-4019

ELVITELRE: Hideg libamáj zsírjában5500,- Ft
Ez igen! Libakocsonya húsosan, reszelt tormával, citrommal1100,- Ft
Libaleves maceszgombóccal, gazdagon hússal, zöldséggel, aranyló sárgán, jó forrón1250,- Ft
Korhely libaleves pikánsan, tejfölösen, citrommal, maceszgombóccal, babérlevéllel ízesítve1250,- Ft
Itthon, frissen sütött libatepertő lilahagymával, paprikával, paradicsommal1500,- Ft
Hideg vegyes libaízelítő fatálon tálalva, friss zöldekkel körítve (libasült, tepertő, töltött libanyak)1980,- Ft
Libamáj frissen sütve, dinsztelt hagymaágyon, melegen tálalva4500,- Ft
Ludaskása szaftosan, ízesen, zúzával, szívvel, aprólékkal, zöldséggel, majoránnával (a gyermekkori ízeket megpróbáljuk visszacsalogatni)2500,- Ft
Hízott libának mája rántva, diós panírban, vastag roseibnivel, tartárral6980,- Ft
Roston sütött érett libamáj, sült alma ágyon, burgonyapürével6980,- Ft
Libamell filé barackmártással és házi krokettel3500,- Ft
Libamell filé mézen karamellizált meggyel és házi krokettel3500,- Ft
Libamell sütve, diós három sajt mártással és spenótos - fokhagymás galuskával3500,- Ft
Libamell omlósan, szőlős-mustos mártással, krokettel 3500,- Ft
Libamell vajpuhán, vadas mártással, remegő zsemlegombóccal3500,- Ft
Libamell diós - aszalt szilvás töltelékkel, burgonyapürével és kompóttal3500,- Ft
Ropogósra sütött hátsó negyed liba, körítve igény szerint3500,- Ft
„VÍG KALMÁR” töltött liba (májas, saját húsos, zsemlés töltelékkel, burgonyával és almás - aszalt szilvás - pezsgős káposztával. A kicsontozott libát töltjük, és mint a beiglit feltekerjük, sütjük.)3500,- Ft
ELŐRENDELÉSRE, CSALÁDNAK sütött EGÉSZ LIBA ropogósra sütve, tört burgonya, párolt káposzta, cékla, sólet, kompót, körettel tálalva12990,- Ft
Sólet libasülttel, libanyakkal, tojással, füstölt libamellel, rendesen megpakolva, kemencében sütve3500,- Ft
A fentiekből „LIBATOROS” tál, mellé adunk sóletet, tört burgonyát, párolt káposztát, céklát, kompótot10500,- Ft
Libahúsos töltött káposzta, gerslivel, 2 db töltelékkel, sülttel3500,- Ft
Gesztenyével töltött palacsinta sherrys meggymártással, tejszínhabbal1200,- Ft
Gesztenyepüré tejszínhabbal790,- Ft
Palotai tökös - mákos rétes1200,- Ft